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エゾバフンウニを購入

エゾバフンウニを購入するとしたら
どうしたらいいでしょう?

私がイチオシなのは
「楽天市場」!

こちらのお店だと
1つの塩水パックの中に60粒!もの
エゾバフンウニが入ってます!

通常6300円のところが
旬の今だけ

2990円

です。

さらに2パック注文すると
送料が無料になります。

カード決済にも対応してますし、
出荷時に決済するため、
万が一、品切れなどでキャンセルになったら
請求されることもありません。

もちろん代金引換や銀行振り込みでのお支払できますよ。

エゾバフンウニの写真つきで説明書きもありますので、
一度ショップページを見てみましょう!!


うに/ウニ/雲丹/海胆/無添加/塩水パック/ギフト/お取り寄せ/寿司/贈答/プレゼント「生エゾバフ...
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エゾバフンウニの口コミ

エゾバフンウニの口コミはこんな感じです。

「軍艦巻きが戦艦のような大きさ!
だいぶ昔になくなった奥さんにも食べさせてあげたかった。
また注文したいと思います」

「お寿司屋さんとかに行くより安くて満足できるかも、と思いました」

「前々から気にしてて、今回勇気をだして買ってみました!
結果は大成功!いままでスーパーの安物ばかり食べてましたが、
この美味しさは感涙モノ!!」

相当にエゾバフンウニの満足感が高い!ということが
良く伝わってくる口コミです。


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エゾバフンウニの加工

エゾバフンウニは北方4島でとれたらすぐ
北海道へ輸入して、
1つずつていねいに
手作業で

「選別」
「殻むき」
「加工」

してます。

本場北海道産とくらべても
全くおとりません。
むしろ「よりうまいかも?」
と思うぐらいです。

一度はこの濃密なコクを体験してほしいですね。


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エゾバフンウニの水揚げ

エゾバフンウニの年間の水揚げ量は、
他種のウニとくらべてたいへん少なく、
「幻のウニ」とよばれてます。

ただ、水揚げ量がわりと安定している
旬の季節になると比較的お安くなります。


ただこの時期は海水の温度がとても冷たくて
その中へもぐってエゾバフンウニをとる漁師さんは大変です。

でも「美味しいエゾバフンウニを皆様へお届けしたい」
という気持ちで頑張って漁にはげんでらっしゃいます。

でもそれだけの苦労をされてとってもらったエゾバフンウニの
旨さはやっぱり格別ですね。


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エゾバフンウニの旬と特徴

エゾバフンウニの旬について説明します。

北海道の東側や
北方4島のエゾバフンウニの旬はちょうど
秋から冬です。

北方4島のウニ漁は10月から5月まで行われ
ちょうど今の季節がもっとも旬の時期です。

この地域は寒流と暖流がまじわるため、
むかしから絶好の漁業場として知られてます。
「世界3漁場」の1つ、ともいわれてます。

北方4島の生エゾバフンウニの旨さの特徴は
「バフンウニ独特のとろける触感」
「コクのある味」
はもちろん、
「身がしっかりとして弾力がある」
「磯の風味があり、味わい深い」
というところです。

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エゾバフンウニ
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